John Rasmussen; Ernæringsterapeut og Coach og har gennem en årrække hjulpet mennesker med at ændre deres dårlige vaner. Han er selv overfølsom over for gluten og er insulin-resistent - forløberen til Type II diabetes. Han har planlagt og gennemgået en større livsstilsændring for sig selv og har i det forløb fået en masse erfaringer om hvordan fødevarer påvirker os og hvordan man ændrer sine madvaner. I forbindelse med livsstilsændringen har han tabt 34 kg og fået styr på sin insulin-resistens samt lært hvordan man lever godt uden at spise gluten. Han bruger i dag sin tid på at hjælpe andre med at få styr på deres ernæring og sundhed
Bo Lauenborg; Uddannet kok, iværksætter, coach, med mange års erfaring, ansvarlig for salg og markedsføring samt produktudvælgelse. Bo står yderligere for shoppen og fungerer som webmaster. Bo er innovatoren og sprællemanden der udvikler forretningsideer, finder nye produkter, tager telefonen og sætter fut i sagerne så tingene ikke står stille.
Claus Skovgaard; Erfaring fra flere køkkenchef jobs, uddannet kok, ansvarlig for opskrifter, produkt udvælgelse og distribution. Claus har en veludviklet smagssans og går aldrig på kompromis med smagen og kvaliteten - siger han ikke god for et produkts smag så tager vi det ikke hjem. Claus driver yderligere sin egen restaurant i Roskilde, "Restaurant Vigen "
Hans Gascou; Herboende franskmand, Master grad i handel og økonomi, ansvarlig for import og produkt searching. Med sin velkvalificeret franske næse for kvalitet, rejser Hans ofte til Middelhavslandene på jagt efter gode økologiske og funktionelle produkter. Hans er det første og det vigtigste led i kæden når det kommer til produktudvælgelse. Yderligere står Hans også for det langhårede database udvikling på vores web shop.